La Tunera se compone de un equipo jóven y creativo en el que al frente se encuentra Manolo González, jefe de cocina, discípulo de Manolo de la Osa y Carlos Cidón. Restaurante innovador, especialista en cocina de autor con un toque autóctono en un ambiente distendido y agradable.
Situado en el emblemático Barrio de San Gregorio, Telde.
Manolo González, Jefe de Cocina
