La Carta Mantequilla de Aceite de Oliva con Escamas de Sal de Gofio Almogrote al Estilo Gomero con Bizcochitos Carpaccio de Cherne con Aliño de Jengibre y Eneldo Ensalada de Gambones con Vinagreta de Mostaza y Módena Ensalada de Queso de Cabra Gratinado con Vinagreta de Yogurt Ensalada Tunera con Queso Paneer de Cabra Filipinos de Queso Ahumado y Mermelada de Pimiento Rojo Papas Arrugadas con Mojo de Chocolate 70% Gofre de Batata con Ajonesa y Salsa Brava Langostinos con Ajillo Helado Falafel de Lentejas con Salsa de Yogurt Setas Estofadas con Yema de Huevo Nuestras Croquetas... Taquitos de Bacalao Frito con Mojo Suave de Tomate Rabas de Choco Fritas con salsa Pico de Gallo Pulled Pork de Cochino Negro Canario con Papas al Horno Taco de Cochinita Pibil, Aguacate y Cebolla roja (ud.) Huevos Rotos con Serrín de Morcilla Dulce de Teror Pollo Crujiente con Alioli al Curry y Chips de Batata Tiras de solomillo de res (190-200 gr) Salteado con Pimiento Morrón y Cebolla Roja con Munchitos Caseros Mundo Dulce... Polvito La Tunera Tortillas de Calabaza con Helado de Calabaza y Miel de León Cremoso de Chocolate con Aceite de Oliva Virgen y Escamas de Sal de Gofio Helado Casero de Yogurt Natural con Miel de Palma y Sésamo