La Carta Mantequilla de aceite de oliva con escamas de sal negra Almogrote al estilo Gomero con bizcochitos Carpaccio de Cherne con aliño de jengibre y eneldo Ensalada de Gambones con vinagreta de mostaza y módena Ensalada de Queso de cabra gratinado con vinagreta de yogurt Ensalada tibia de pollo al tomillo con cebollitas glaseadas Queso ahumado al horno con mermelada de tomate y cardamomo verde, aceite de cilantro y gotas de jengibre Revuelto de Yemas de espárragos y pimientos del piquillo Papas Arrugadas con mojo de chocolate 70% Langostinos con ajillo helado Nuestras Croquetitas Buñuelos de Bacalao con crema de ajos asados Rabas de choco fritas con salsa pico de gallo Alitas Thai Taco de Cochinita Pibil con aguacate y cebolla roja (ud.) Huevos rotos con serrín de morcilla dulce de Teror Pollo crujiente con alioli al curry y chips de batata Tiras de solomillo de res (190-200 gr) salteado con pimiento morrón y cebolla roja, con munchitos caseros Mundo Dulce... Polvito La Tunera Tortillas de Calabaza con helado de calabaza y miel de león Cremoso de Chocolate con aceite de oliva virgen y escamas de sal negra Helado Casero de yogurt natural con miel de palma y sésamo